Fasten ist ein freiwilliger Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel für einen bestimmten Zeitraum.

Bei der Buchinger Methode werden ca. 250 kcal/Tag in Form von Gemüsebrühe, Obst- und Gemüsesäften, geringen Mengen an Honig, Zitronen, Kräutertee und Wasser aufgenommen. In Verbindung mit Bewegung und Entspannung kommt es zu einer Reinigung des Körpers und Schärfung der Sinne.

„Verzicht und Loslassen-Können wirkt heilsam auf Körper, Seele und Geist“

(Dr. Otto Buchinger)